Mandariin

Läteq: Wikipedia
Jump to navigation Jump to search
Mandariiniq

Mandariin om hariligu mandariinipuu (Citrus reticulata) vili.

Mandariiniq ommaq maigu poolõst lähküq apõlsiinõlõ. Viläq ommaq vähämbä ja ohkumba koorõga ku apõlsiiniq ja vähä lapikumba kujoga. Pihlõnõ kuur tulõ viläliha külest väega kergehe ärq. Koorõ seen lövvüs eederlikku õlli, midä pressitäs; saadut kraami nimitedäs mandariiniõlis. Kuur ja siimneq ommaq mandariini kaalust ligi 26%.[1]

Nimi[toimõndaq | toimõndaq lätteteksti]

Mandariin om saanuq nime üte maa perrä, kost tä peri om - Mauritiusõ saarõ perrä, kon põlidsõq eläniguq kutsiq taa puu viljo mandaras.

Pruukminõ[toimõndaq | toimõndaq lätteteksti]

Mandariinõ pruugitas päämädselt värskist pääst niisama süümises vai värskilt salatidõ vai makõsüüke seen, tortõ ilostamisõs jms. Viläst tetäs ka mahla.

Maailma kõgõ suurõmbaq tuutjaq, viljo söögiväärtüs ja biokeemiline kuunsais[toimõndaq | toimõndaq lätteteksti]

2012. aastagal toodõti maailman kokko 27,1 mill'onit tonni mandariinõ.[2]

Toodusõtabõlin ommaq andmõq mandariinõ, tangõriinõ, klementiine ja satsumadõ kotsilõ üten.

Kõgõ suurõmbaq tuutjaq 2012. aastagal[2]
Riik Toodus,

tonnõn

Osakaal,

%

Flag of the People's Republic of China.svg Hiina 13 600 000* 50,3
Flag of Spain.svg Hispaania 1 873 900 6,9
Flag of Brazil.svg Brasiilia 959 672 3,5
Flag of Turkey.svg Türgü 889 293 3,3
Flag of Egypt.svg Egüptüs 885 365 3,3
Flag of Morocco.svg Maroko 877 111 3,2
Flag of Japan.svg Jaapan 846 300 3,1
Flag of Iran.svg Iraan 825 000* 3,0
Flag of Italy.svg Itaalia 759 579 2,8
Flag of South Korea.svg Lõunõ-Korea 692 186 2,6
Maailm kokko 27 060 756 100
* – FAO hinnang
Söögiainõq[1]
Söögiainõq Väärtüs

100 g kotsilõ

Ütik
Vesi 85,17 g
Kaloriq 53,0 kcal
Valguq 0,81 g
Lipiidiq 0,31 g
Tuhk 0,38 g
Hüdsivesigud 13,34 g
Sahharuus 6,05 g
Glükuus 2,13 g
Fruktuus 2,40 g
Kiudollusõq 1,80 g
Söögielemendiq[1]
Söögielement Väärtüs

100 g kotsilõ

Ütik
Kaltsium (Ca) 37 mg
Raud (Fe) 0,15 mg
Magneesiüm (Mg) 12 mg
Fosfor (P) 20 mg
Kaalium (K) 166 mg
Naatrium (Na) 2,0 mg
Tsink (Zn) 0,07 mg
Vask (Cu) 0,04 mg
Mangaan (Mn) 0,04 mg
Seliin (Se) 0,10 μg
(1 g = 1000 mg; 1 mg = 1000 μg)
Vitamiiniq[1]
Vitamiin Väärtüs

100 g kotsilõ

Ütik
C 26,70 mg
B1 0,058 mg
B2 0,036 mg
B3 0,376 mg
B5 0,216 mg
B6 0,078 mg
B4 10,2 mg
E 0,20 mg
A 34 μg
β-karotiin 155 μg
α-karotiin 101 μg
β-krüptoksantiin 407 μg

Lätteq[toimõndaq | toimõndaq lätteteksti]

Kaeq viil[toimõndaq | toimõndaq lätteteksti]

  • Klementiin